100% предоплата, SWIFT или Stripe. Объём выше минимального заказа рассчитываем по количеству; доставка по запросу
Сырьё для БАД
·
Функциональные грибы
·
Япония

Ежовик гребенчатый (Lion's Mane), порошок

Сырьё для производства БАД: порошок высушенного гриба ежовика гребенчатого (Hericium erinaceus, по-японски ямабуситакэ). 100% гриб, без носителей и добавок, выращен и переработан в Японии. Оптом от 1 кг.

1 кг
Минимальный заказ
220 USD/кг
Цена при минимальном заказе
50 г
Бесплатный образец
Отгрузка из Японии через 1-1,5 недели после оплатыДоставка рассчитывается по запросуSWIFT или Stripe
Ежовик гребенчатый (Lion's Mane), порошок
Спецификация · CoA партии

Ключевые показатели

Решает CoA вашей партии
Состав
100% гриб
без носителей и добавок
Влажность
не более 12,0 %
результат партии 5,2 %
Мышьяк (как As)
не более 2 ppm
ICP-MS
Свинец (как Pb)
не более 20 ppm
ICP-MS
Общее микробное число
не более 3 000 КОЕ/г
посев на стандартный агар
Колиформные бактерии
отрицательно
метод BGLB
Показатели партии измеряются и указываются в CoA каждой партии. Натуральное сырьё меняется от сезона и урожая, поэтому мы даём цифры той партии, которую вы получите, а не одно усреднённое число.
Что это
Порошок высушенного гриба ежовика гребенчатого (Hericium erinaceus), 100%. Без носителей, декстрина и добавок. ГМО: нет. Аллергены по спецификации: нет. Выращен в Японии (Хоккайдо или Нагано на выбор), переработан в Японии
Форма
Порошок кремового цвета с лёгким грибным запахом, тонкий помол (микропорошок)
Срок годности
Упаковка
Стандартная упаковка 10 кг: алюминиевый дой-пак (внутренний), картонный короб (внешний). Есть фасовка 1 кг. Минимальный заказ 1 кг
Срок отгрузки
Отгрузка из Японии через 1-1,5 недели после оплаты. Спецификация и CoA партии по запросу
Условия
100% предоплата, SWIFT или Stripe. Объём выше минимального заказа рассчитываем по количеству; доставка по запросу
Цена и документы

Запросить цену, спецификацию или образец

Напишите, какой продукт вы разрабатываете и какие документы нужны. Ответим из Японии в течение одного рабочего дня: спецификация, SDS и CoA текущей партии.

Бесплатный образец для компаний, разрабатывающих продукт
Расчёт цены на объём выше минимального заказа
Спецификация, SDS и CoA партии по запросу

Запрос образца или коммерческого предложения

Все поля обязательны. Только корпоративная почта.
Производство

Как это производится

Гриб выращивают в Японии по контрактному культивированию, высушивают и измельчают до тонкого порошка. Ничего не добавляют: ни носителя, ни декстрина, ни экстрагента. Каждая партия проверяется по спецификации, CoA идёт с товаром.

Главный вопрос качества в категории ежовика - из чего сделан порошок. Значительная часть дешёвого сырья на рынке - это мицелий, выращенный на зерновом субстрате, и в порошке остаётся крахмал зерна. Здесь - высушенный гриб, 100%.

Контрактное выращивание

Шаг 1 · Хоккайдо или Нагано

Японское сырьё, регион на выбор покупателя

Сушка

Шаг 2 · высушенный гриб

Без экстракции и растворителей

Микропомол

Шаг 3 · тонкий порошок

Кремовый порошок с лёгким запахом

Контроль партии

Шаг 4 · CoA

Влажность, мышьяк, свинец, микробиология, посторонние включения

Упаковка

Шаг 5 · 10 кг

Алюминиевый дой-пак в картонном коробе

Спецификация

Спецификация кратко

Грейд, описанный на этой странице. Другие грейды, если они есть, специфицируем по запросу.

Идентификация и состав

  • Наименование: порошок высушенного гриба ежовика гребенчатого
  • Латинское название: Hericium erinaceus (синоним Hericium erinaceum); японское название ямабуситакэ; международное Lion's Mane
  • Используемая часть: высушенный гриб (плодовое тело); не мицелий на зерновом субстрате, не экстракт
  • Состав: 100% ежовик гребенчатый, без носителей и добавок
  • Страна происхождения: Япония; регион выращивания Хоккайдо или Нагано на выбор
  • ГМО: нет
  • Аллергены: нет (по спецификации)
  • Внешний вид: порошок кремового цвета с лёгким запахом
  • Посторонние включения: отсутствуют

Процесс и профиль активных веществ

  • Процесс: контрактное выращивание в Японии, сушка, микропомол, контроль партии, упаковка
  • Активные компоненты: бета-глюканы и полисахариды гриба, гериценоны плодового тела - описаны в научной литературе по виду; в спецификации этого сырья их содержание не нормируется
  • Стандартизация: нет; это цельный порошок гриба, а не экстракт со стандартизованным содержанием полисахаридов

Аналитические показатели

  • Влажность: не более 12,0 % (метод высушивания); результат партии 5,2 %

Контаминанты, микробиология и безопасность

  • Мышьяк (в пересчёте на As): не более 2 ppm, то есть 2 мг/кг (ICP-MS)
  • Свинец (в пересчёте на Pb): не более 20 ppm, то есть 20 мг/кг (ICP-MS)
  • Общее микробное число: не более 3 000 КОЕ/г (посев на стандартный агар)
  • Колиформные бактерии: отрицательно (метод BGLB)

Срок годности, хранение и упаковка

  • Хранение: в прохладном тёмном месте, вдали от высокой температуры и влажности
  • Стандартная упаковка: 10 кг; алюминиевый дой-пак (внутренний), картонный короб (внешний); есть фасовка 1 кг
  • Минимальный заказ: 1 кг
  • Документы: спецификация и сертификат анализа партии (CoA) по запросу
  • Образцы: бесплатные образцы 50 г для компаний с подтверждённым применением сырья
  • Допуск на рынок: допуск ингредиента на рынок своей страны подтверждает покупатель; регистрацию готового продукта (СГР в ЕАЭС) оформляет импортёр-резидент. Для этой проверки мы предоставляем спецификацию и CoA партии
SPEC
Спецификация продукта, PDF. По запросу через форму.
CoA
Сертификат анализа. На каждую партию, идёт вместе с товаром.
SDS
Паспорт безопасности. По запросу через форму.

Значения в карточке партии приведены как пример, а не как спецификация; решает CoA вашей партии.

Напрямую из Японии

Как мы работаем

Японская торговая компания, поставляющая напрямую владельцам брендов и контрактным производителям. Между вами и документами нет дистрибьютора.

CoA на вашу партию

Каждая отгрузка идёт с сертификатом анализа своей партии: измеренные показатели и полная панель безопасности.

Старт с минимального заказа

Небольшой первый заказ позволяет сделать пилотную партию до закупки объёма. Большие объёмы рассчитываем по количеству и условиям поставки.

Бесплатный образец

Для компаний, разрабатывающих продукт. Напишите планируемый формат, и мы честно скажем, чего ожидать.

Отгрузка из Японии через 1-1,5 недели

После поступления оплаты. Доставка рассчитывается по запросу. Спецификация и SDS до заказа, CoA вместе с товаром.

Чек-лист закупщика

Что спросить у любого поставщика

Если вы сравниваете сырьё для нового продукта, эти вопросы быстро отделяют один материал от другого.

Из чего сделан порошок: из гриба или из мицелия на зерне?

Мицелий выращивают на зерновом субстрате, и в порошке остаётся крахмал зерна. У этого сырья в спецификации одна строка состава: высушенный гриб ежовика гребенчатого, 100%.

Есть ли в составе носитель, декстрин или другие добавки?

Носитель упрощает производство, но разбавляет сырьё и усложняет строку состава на этикетке. Здесь носителей нет: на этикетке готового продукта один ингредиент.

Где выращен гриб и кто это подтверждает?

Страна и регион выращивания указаны в спецификации: Япония, Хоккайдо или Нагано. Это проверяемый факт, а не маркетинговая формулировка.

Что именно измерено в CoA партии?

Для цельного порошка гриба CoA должен показывать влажность, мышьяк, свинец и микробиологию. Попросите CoA именно той партии, которую получите.

Разработчикам продукта

Гид разработчика

Что представляет собой каждый компонент, что меняет переработка и что изучали опубликованные исследования сырья. Без заявлений о лечебных свойствах; ссылки на источники по запросу.

Сырьё для производства пищевой продукции и БАД. Не является лекарственным средством.

Если вам нужен готовый продукт, а не сырьё, подробности в разделе контрактное производство БАД.

Для каких продуктов берут это сырьё

Ежовик гребенчатый - самый востребованный гриб в категории когнитивных и ноотропных БАД, и в русскоязычном сегменте он уже давно известен покупателю под собственным именем, а не только как Lion's Mane. Цельный порошок без носителя используют там, где важна короткая строка состава: капсулы и таблетки из одного ингредиента, саше и стики, сухие смеси и грибной кофе, многокомпонентные грибные комплексы.

Это именно порошок гриба, а не экстракт. Экстракты стандартизуют по содержанию полисахаридов и продают как концентрат; цельный порошок сохраняет весь состав гриба, включая пищевые волокна, и работает как основной ингредиент продукта, а не как добавка в микродозе. Для рецептуры это означает заметную массу порошка на порцию, и формат продукта выбирают под это: капсулы крупного размера, саше или напитки, а не маленькие таблетки.

Плодовое тело или мицелий: почему это первый вопрос

На рынке под названием «ежовик» продают два разных продукта. Первый - высушенный гриб, то есть плодовое тело, которое выросло и было собрано. Второй - мицелий, выращенный на зерне (рисе, овсе), который высушивают и размалывают вместе с субстратом; в таком порошке значительная доля приходится на крахмал зерна. У этого сырья в спецификации единственная строка состава: порошок высушенного гриба ежовика гребенчатого, 100%, страна происхождения Япония, без ГМО и аллергенов.

Что такое ежовик гребенчатый

Hericium erinaceus (ранее часто писали Hericium erinaceum) - съедобный гриб семейства герициевых с белым плодовым телом из свисающих «игл». По-японски он называется ямабуситакэ, «гриб горного отшельника», по-китайски хоутоугу, «обезьянья голова», по-английски Lion's Mane, «львиная грива». В Японии и Китае его веками использовали как пищевой продукт, в Японии он встречается и в дикой природе, но считается редким, поэтому промышленное сырьё получают культивированием.

Активные компоненты и фактор роста нервов

В грибе описаны полисахариды (в том числе бета-глюканы), терпеноиды и фенольные соединения. Особый интерес исследователей вызывают две группы терпеноидов: гериценоны, которые выделены из плодового тела, и эринацины, которые выделены из мицелия. В 1990-е годы японские химики показали, что эти соединения стимулируют синтез фактора роста нервов (NGF) в клеточных моделях; именно с этого началась научная репутация гриба. Обзор 2025 года в журнале Nutrients обобщает эти данные и отмечает, что клиническая проверка пока ограничена и нужны крупные исследования (DOI 10.3390/nu17081307).

Что изучали у людей

Самое известное исследование сделано в Японии на сухом порошке гриба, то есть на форме, близкой к этому сырью. Двойное слепое плацебо-контролируемое исследование: 30 взрослых 50-80 лет с лёгким снижением когнитивных функций, 3 г сухого порошка ямабуситакэ в день в таблетках в течение 16 недель, оценка по шкале когнитивных функций; авторы сообщают о более высоких баллах в группе гриба по сравнению с плацебо на 8, 12 и 16 неделях и о снижении баллов через 4 недели после прекращения приёма; нежелательных эффектов по лабораторным тестам не отмечено (Phytotherapy Research, 2009, DOI 10.1002/ptr.2634).

Более свежая работа смотрела на здоровых взрослых. Рандомизированное двойное слепое пилотное исследование: 41 человек 18-45 лет, 1,8 г ежовика, оценка через 60 минут после разовой дозы и после 28 дней приёма; авторы сообщают о более быстром выполнении теста Струпа через 60 минут и о тенденции к снижению субъективного стресса через 28 дней, подчёркивая малый размер выборки и необходимость осторожной интерпретации (Nutrients, 2023, DOI 10.3390/nu15224842).

Это данные об изучении вида Hericium erinaceus, а не заявление о свойствах данного сырья. Допустимые формулировки для этикетки и рекламы определяются правилами рынка, на котором будет продаваться готовый продукт; в ЕАЭС их проверяет импортёр при оформлении СГР.

Как читать спецификацию цельного порошка

У экстрактов главный показатель - содержание полисахаридов или бета-глюкана, и по нему сравнивают грейды. У цельного порошка гриба такой нормы в спецификации обычно нет, и это сырьё не исключение: содержание бета-глюкана не нормируется. Качество здесь подтверждают другими строками: состав 100% без носителя, влажность (не более 12 %, в партии 5,2 %), тяжёлые металлы (мышьяк не более 2 мг/кг, свинец не более 20 мг/кг), микробиология (ОМЧ не более 3 000 КОЕ/г, колиформные бактерии отрицательно) и отсутствие посторонних включений. Если для вашей рецептуры нужен именно нормируемый показатель активных веществ, скажите об этом в запросе: обсудим, что можно измерить по партии.

Другие ингредиенты нашего каталога - в разделе сырьё для производства БАД; из японских ферментных сырьёв рядом стоит наттокиназа 40 000 FU/g.

Источники

  • Обзор состава и биологической активности Hericium erinaceus - Nutrients, 2025, DOI 10.3390/nu17081307.
  • Двойное слепое плацебо-контролируемое исследование сухого порошка ямабуситакэ, 16 недель - Phytotherapy Research, 2009, DOI 10.1002/ptr.2634.
  • Пилотное исследование у здоровых взрослых, разовая доза и 28 дней - Nutrients, 2023, DOI 10.3390/nu15224842.
Вопросы и ответы

Перед заказом

Это порошок гриба или экстракт?

Это цельный порошок высушенного гриба ежовика гребенчатого (Hericium erinaceus), 100%, без носителей и добавок. Не экстракт: содержание полисахаридов и бета-глюкана в спецификации не нормируется. Качество партии подтверждают влажность, тяжёлые металлы, микробиология и отсутствие посторонних включений в CoA.

Плодовое тело или мицелий, и что в составе?

Высушенный гриб (плодовое тело), а не мицелий на зерновом субстрате, поэтому в порошке нет крахмала зерна. Состав - одна строка: ежовик гребенчатый 100%. ГМО нет, аллергенов по спецификации нет. Гриб выращен в Японии, регион Хоккайдо или Нагано на выбор покупателя.

Что изучали в исследованиях ежовика?

У вида Hericium erinaceus описаны гериценоны плодового тела и эринацины мицелия, которые в клеточных моделях стимулируют синтез фактора роста нервов (NGF). У людей сухой порошок гриба изучали в 16-недельном плацебо-контролируемом исследовании у взрослых 50-80 лет (3 г в день) и в 28-дневном пилотном исследовании у здоровых взрослых 18-45 лет (1,8 г); ссылки на DOI в гиде разработчика. Это данные о виде, а не заявление о свойствах сырья; допустимые формулировки определяются правилами рынка.

Какие документы, образцы и упаковка, и кто подтверждает допуск на рынок?

Спецификация и сертификат анализа партии (CoA) по запросу. Образцы 50 г бесплатно для компаний с подтверждённым применением сырья. Стандартная упаковка 10 кг (алюминиевый дой-пак в картонном коробе), есть фасовка 1 кг, минимальный заказ 1 кг. Допуск ингредиента на рынок своей страны подтверждает покупатель; СГР на готовый продукт в ЕАЭС оформляет импортёр-резидент. Это сырьё для производства пищевой продукции и БАД, оно не является лекарственным средством.
Ежовик гребенчатый (Lion's Mane), порошок

Готовы сделать первую партию?

Старт с минимального заказа. Бесплатный образец. Спецификация, SDS и CoA партии по запросу.

Сырьё для производства пищевой продукции и БАД. Не является лекарственным средством.

Запросить образец или КП
220 USD/кг
при минимальном заказе · бесплатный образец
Запросить образец

Ежовик гребенчатый (Lion's Mane), порошок

Сырьё для производства БАД: порошок высушенного гриба ежовика гребенчатого (Hericium erinaceus, по-японски ямабуситакэ). 100% гриб, без носителей и добавок, выращен и переработан в Японии. Оптом от 1 кг.

Запросить спецификацию
Фасовка
1 кг
Цена
220 USD/кг

Сырьё для производства пищевой продукции и БАД. Не является лекарственным средством.

Если вам нужен готовый продукт, а не сырьё, подробности в разделе контрактное производство БАД.

Для каких продуктов берут это сырьё

Ежовик гребенчатый - самый востребованный гриб в категории когнитивных и ноотропных БАД, и в русскоязычном сегменте он уже давно известен покупателю под собственным именем, а не только как Lion's Mane. Цельный порошок без носителя используют там, где важна короткая строка состава: капсулы и таблетки из одного ингредиента, саше и стики, сухие смеси и грибной кофе, многокомпонентные грибные комплексы.

Это именно порошок гриба, а не экстракт. Экстракты стандартизуют по содержанию полисахаридов и продают как концентрат; цельный порошок сохраняет весь состав гриба, включая пищевые волокна, и работает как основной ингредиент продукта, а не как добавка в микродозе. Для рецептуры это означает заметную массу порошка на порцию, и формат продукта выбирают под это: капсулы крупного размера, саше или напитки, а не маленькие таблетки.

Плодовое тело или мицелий: почему это первый вопрос

На рынке под названием «ежовик» продают два разных продукта. Первый - высушенный гриб, то есть плодовое тело, которое выросло и было собрано. Второй - мицелий, выращенный на зерне (рисе, овсе), который высушивают и размалывают вместе с субстратом; в таком порошке значительная доля приходится на крахмал зерна. У этого сырья в спецификации единственная строка состава: порошок высушенного гриба ежовика гребенчатого, 100%, страна происхождения Япония, без ГМО и аллергенов.

Цена и документы

Запросить цену, спецификацию или образец

Что такое ежовик гребенчатый

Hericium erinaceus (ранее часто писали Hericium erinaceum) - съедобный гриб семейства герициевых с белым плодовым телом из свисающих «игл». По-японски он называется ямабуситакэ, «гриб горного отшельника», по-китайски хоутоугу, «обезьянья голова», по-английски Lion's Mane, «львиная грива». В Японии и Китае его веками использовали как пищевой продукт, в Японии он встречается и в дикой природе, но считается редким, поэтому промышленное сырьё получают культивированием.

Активные компоненты и фактор роста нервов

В грибе описаны полисахариды (в том числе бета-глюканы), терпеноиды и фенольные соединения. Особый интерес исследователей вызывают две группы терпеноидов: гериценоны, которые выделены из плодового тела, и эринацины, которые выделены из мицелия. В 1990-е годы японские химики показали, что эти соединения стимулируют синтез фактора роста нервов (NGF) в клеточных моделях; именно с этого началась научная репутация гриба. Обзор 2025 года в журнале Nutrients обобщает эти данные и отмечает, что клиническая проверка пока ограничена и нужны крупные исследования (DOI 10.3390/nu17081307).

Что изучали у людей

Самое известное исследование сделано в Японии на сухом порошке гриба, то есть на форме, близкой к этому сырью. Двойное слепое плацебо-контролируемое исследование: 30 взрослых 50-80 лет с лёгким снижением когнитивных функций, 3 г сухого порошка ямабуситакэ в день в таблетках в течение 16 недель, оценка по шкале когнитивных функций; авторы сообщают о более высоких баллах в группе гриба по сравнению с плацебо на 8, 12 и 16 неделях и о снижении баллов через 4 недели после прекращения приёма; нежелательных эффектов по лабораторным тестам не отмечено (Phytotherapy Research, 2009, DOI 10.1002/ptr.2634).

Более свежая работа смотрела на здоровых взрослых. Рандомизированное двойное слепое пилотное исследование: 41 человек 18-45 лет, 1,8 г ежовика, оценка через 60 минут после разовой дозы и после 28 дней приёма; авторы сообщают о более быстром выполнении теста Струпа через 60 минут и о тенденции к снижению субъективного стресса через 28 дней, подчёркивая малый размер выборки и необходимость осторожной интерпретации (Nutrients, 2023, DOI 10.3390/nu15224842).

Это данные об изучении вида Hericium erinaceus, а не заявление о свойствах данного сырья. Допустимые формулировки для этикетки и рекламы определяются правилами рынка, на котором будет продаваться готовый продукт; в ЕАЭС их проверяет импортёр при оформлении СГР.

Как читать спецификацию цельного порошка

У экстрактов главный показатель - содержание полисахаридов или бета-глюкана, и по нему сравнивают грейды. У цельного порошка гриба такой нормы в спецификации обычно нет, и это сырьё не исключение: содержание бета-глюкана не нормируется. Качество здесь подтверждают другими строками: состав 100% без носителя, влажность (не более 12 %, в партии 5,2 %), тяжёлые металлы (мышьяк не более 2 мг/кг, свинец не более 20 мг/кг), микробиология (ОМЧ не более 3 000 КОЕ/г, колиформные бактерии отрицательно) и отсутствие посторонних включений. Если для вашей рецептуры нужен именно нормируемый показатель активных веществ, скажите об этом в запросе: обсудим, что можно измерить по партии.

Другие ингредиенты нашего каталога - в разделе сырьё для производства БАД; из японских ферментных сырьёв рядом стоит наттокиназа 40 000 FU/g.

Источники

  • Обзор состава и биологической активности Hericium erinaceus - Nutrients, 2025, DOI 10.3390/nu17081307.
  • Двойное слепое плацебо-контролируемое исследование сухого порошка ямабуситакэ, 16 недель - Phytotherapy Research, 2009, DOI 10.1002/ptr.2634.
  • Пилотное исследование у здоровых взрослых, разовая доза и 28 дней - Nutrients, 2023, DOI 10.3390/nu15224842.
Ежовик гребенчатый (Lion's Mane), порошок
Есть вопросы? Мы готовы ответить.

Часто задаваемые вопросы

  • Это порошок гриба или экстракт?

    Это цельный порошок высушенного гриба ежовика гребенчатого (Hericium erinaceus), 100%, без носителей и добавок. Не экстракт: содержание полисахаридов и бета-глюкана в спецификации не нормируется. Качество партии подтверждают влажность, тяжёлые металлы, микробиология и отсутствие посторонних включений в CoA.

  • Плодовое тело или мицелий, и что в составе?

    Высушенный гриб (плодовое тело), а не мицелий на зерновом субстрате, поэтому в порошке нет крахмала зерна. Состав - одна строка: ежовик гребенчатый 100%. ГМО нет, аллергенов по спецификации нет. Гриб выращен в Японии, регион Хоккайдо или Нагано на выбор покупателя.

  • Что изучали в исследованиях ежовика?

    У вида Hericium erinaceus описаны гериценоны плодового тела и эринацины мицелия, которые в клеточных моделях стимулируют синтез фактора роста нервов (NGF). У людей сухой порошок гриба изучали в 16-недельном плацебо-контролируемом исследовании у взрослых 50-80 лет (3 г в день) и в 28-дневном пилотном исследовании у здоровых взрослых 18-45 лет (1,8 г); ссылки на DOI в гиде разработчика. Это данные о виде, а не заявление о свойствах сырья; допустимые формулировки определяются правилами рынка.

  • Какие документы, образцы и упаковка, и кто подтверждает допуск на рынок?

    Спецификация и сертификат анализа партии (CoA) по запросу. Образцы 50 г бесплатно для компаний с подтверждённым применением сырья. Стандартная упаковка 10 кг (алюминиевый дой-пак в картонном коробе), есть фасовка 1 кг, минимальный заказ 1 кг. Допуск ингредиента на рынок своей страны подтверждает покупатель; СГР на готовый продукт в ЕАЭС оформляет импортёр-резидент. Это сырьё для производства пищевой продукции и БАД, оно не является лекарственным средством.

ОБРАЗЦЫ

Попробуйте перед заказом