100% предоплата, SWIFT или Stripe. Крупные объёмы - по отдельному расчёту; стоимость доставки по запросу
Сырьё для БАД
·
Растительные минералы
·
Япония

Кунжутные минералы (растительный кальций)

Минеральный порошок растительного происхождения, производство Япония. Сырьё - семенная оболочка кунжута: её обжигают и озоляют, минералы извлекают ферментированной молочной кислотой и сушат распылением. Кальций в форме лактата, без носителя и добавок. Кальция не менее 15%, плюс магний и калий из того же сырья. Минимальный заказ 10 кг.

10 кг
Минимальный заказ
145 USD/кг
Цена при минимальном заказе
20 г
Бесплатный образец
Отгрузка из Японии через 1-1,5 недели после оплатыДоставка рассчитывается по запросуSWIFT или Stripe
Кунжутные минералы (растительный кальций)
Спецификация · CoA партии

Ключевые показатели

Решает CoA вашей партии
Кальций
мин. 15%
последние партии 15,0-16,0%
Магний
850 мг/100 г
калий 900 мг/100 г, типичные значения
Потеря при высушивании
макс. 10%
последние партии 3,5-4,1%
Тяжёлые металлы
макс. 20 ppm
последние партии не более 1 ppm
Мышьяк
макс. 2 ppm
последние партии не более 0,5 ppm
КМАФАнМ
макс. 10 000 КОЕ/г
последние партии не более 300 КОЕ/г; БГКП не обнаружены
Показатели партии измеряются и указываются в CoA каждой партии. Натуральное сырьё меняется от сезона и урожая, поэтому мы даём цифры той партии, которую вы получите, а не одно усреднённое число.
Что это
Минералы растительного происхождения из золы семенной оболочки кунжута, извлечённые ферментированной молочной кислотой (из кукурузы). Кальций преимущественно в форме лактата кальция; без носителя и добавок. Сырьё без ГМО. Содержит кунжут (аллерген)
Форма
Порошок от белого до бледно-жёлтого цвета, растворим в воде. Подходит для таблеток, капсул, порошков и сухих смесей для напитков
Срок годности
36 месяцев с даты производства. Хранить в прохладном сухом месте, без доступа света
Упаковка
Полиэтиленовые пакеты по 5 кг в картонных коробках. Минимальный заказ 10 кг
Срок отгрузки
Отгрузка из Японии через 1-1,5 недели после оплаты. CoA партии с каждой поставкой
Условия
100% предоплата, SWIFT или Stripe. Крупные объёмы - по отдельному расчёту; стоимость доставки по запросу
Цена и документы

Запросить цену, спецификацию или образец

Напишите, какой продукт вы разрабатываете и какие документы нужны. Ответим из Японии в течение одного рабочего дня: спецификация, SDS и CoA текущей партии.

Бесплатный образец для компаний, разрабатывающих продукт
Расчёт цены на объём выше минимального заказа
Спецификация, SDS и CoA партии по запросу

Запрос образца или коммерческого предложения

Все поля обязательны. Только корпоративная почта.
Производство

Как это производится

Кунжут накапливает минералы из почвы и воды в высокой концентрации, но большая их часть связана щавелевой и фитиновой кислотами в виде оксалата кальция и фитата магния. Технология убирает эти связующие высокотемпературным обжигом и озолением, а затем возвращает минералы в раствор ферментированной молочной кислотой. Из 4 000 кг кунжутной оболочки получается около 600 кг готового порошка.

В готовый порошок ничего не добавляют: ни носителя, ни антислёживателя, ни ароматизатора. В процессе участвуют только зола кунжутной оболочки, ферментированная молочная кислота из кукурузы и диатомит как фильтрующий материал.

Кунжутная оболочка

Этап 1 · сырьё

Семенная оболочка кунжута, самая богатая минералами часть семени, из нескольких стран-производителей

Обжиг и озоление

Этап 2 · высокая температура

Удаляются щавелевая и фитиновая кислоты; из 4 000 кг оболочки получается около 500 кг золы

Экстракция молочной кислотой

Этап 3 · 8 часов

Золу перемешивают в 50% ферментированной молочной кислоте; минералы переходят в раствор в виде лактатов

Фильтрация

Этап 4 · диатомит

Прозрачный минеральный раствор, фильтрующий материал удалён

Распылительная сушка

Этап 5 · сушка

Раствор превращается в порошок, около 600 кг с партии

Контроль и фасовка

Этап 6 · выпуск

Внешний вид, содержание кальция, потеря при высушивании, микробиология; пакеты по 5 кг в коробках

Спецификация

Спецификация кратко

Грейд, описанный на этой странице. Другие грейды, если они есть, специфицируем по запросу.

Идентификация и состав

  • Что это: минералы растительного происхождения из кунжута; произведено в Японии
  • Состав: зола семенной оболочки кунжута и молочная кислота; без носителя и добавок
  • Происхождение сырья: кунжут из Парагвая, Турции, Египта, Мьянмы, Боливии и Гватемалы; молочная кислота ферментирована из кукурузы (Китай)
  • Кальций: не менее 15,0%, преимущественно в форме лактата кальция
  • Типичное содержание минералов на 100 г (информация о продукте, не анализ партии): кальций 18 000 мг, калий 900 мг, магний 850 мг, натрий 24 мг
  • Аллергены: содержит кунжут; на той же линии производятся продукты с пшеницей, молоком, соей, свининой и желатином
  • ГМО / BSE: сырьё без ГМО; сырьё животного происхождения не используется, BSE не применимо
  • Статус в Японии: пищевой продукт по Закону о санитарии пищевых продуктов; класс опасности не присвоен

Процесс и профиль активных веществ

  • Технология: обжиг и озоление кунжутной оболочки, экстракция ферментированной молочной кислотой, фильтрация, распылительная сушка, контроль, фасовка
  • Технологическое вспомогательное средство: диатомит (фильтрация), удаляется вместе с осадком
  • Форма минералов: соли молочной кислоты; основная форма кальция - лактат кальция
  • Кальция в 1 г порошка: не менее 150 мг (из минимума 15%)

Аналитические показатели

  • Внешний вид: порошок от белого до бледно-жёлтого цвета
  • Растворимость: растворим в воде
  • Кальций: не менее 15,0% (ICP-эмиссионная спектрометрия; в CoA партии - ионная хроматография, ISO 14911)
  • Потеря при высушивании: не более 10,0% (105 C, 4 часа)
  • Посторонние включения: не более 20 шт. на 50 г, визуально

Контаминанты, микробиология и безопасность

  • Тяжёлые металлы: не более 20 ppm (ICP-MS); последние партии не более 1 ppm
  • Мышьяк: не более 2 ppm (ICP-MS); последние партии не более 0,5 ppm
  • КМАФАнМ (общее число бактерий): не более 10 000 КОЕ/г; последние партии не более 300 КОЕ/г
  • Дрожжи и плесени: не более 300 КОЕ/г
  • БГКП (колиформы): не обнаружены
  • Внешний контроль: тяжёлые металлы и мышьяк проверяются не реже раза в год в сторонней лаборатории

Срок годности, хранение и упаковка

  • Срок годности: 36 месяцев с даты производства
  • Хранение: прохладное тёмное сухое место; пакет держать закрытым, порошок впитывает влагу
  • Упаковка: полиэтиленовый пакет 5 кг, внешняя упаковка картонная коробка
  • Минимальный заказ: 10 кг
  • Код партии: кодирует дату производства; CoA выпускается на каждую партию
  • Документы: спецификация, SDS и CoA партии по запросу; CoA партии с каждой поставкой
SPEC
Спецификация продукта, PDF. По запросу через форму.
CoA
Сертификат анализа. На каждую партию, идёт вместе с товаром.
SDS
Паспорт безопасности. По запросу через форму.

Значения в карточке партии приведены как пример, а не как спецификация; решает CoA вашей партии.

Напрямую из Японии

Как мы работаем

Японская торговая компания, поставляющая напрямую владельцам брендов и контрактным производителям. Между вами и документами нет дистрибьютора.

CoA на вашу партию

Каждая отгрузка идёт с сертификатом анализа своей партии: измеренные показатели и полная панель безопасности.

Старт с минимального заказа

Небольшой первый заказ позволяет сделать пилотную партию до закупки объёма. Большие объёмы рассчитываем по количеству и условиям поставки.

Бесплатный образец

Для компаний, разрабатывающих продукт. Напишите планируемый формат, и мы честно скажем, чего ожидать.

Отгрузка из Японии через 1-1,5 недели

После поступления оплаты. Доставка рассчитывается по запросу. Спецификация и SDS до заказа, CoA вместе с товаром.

Чек-лист закупщика

Что спросить у любого поставщика

Если вы сравниваете сырьё для нового продукта, эти вопросы быстро отделяют один материал от другого.

Какую цифру по кальцию закладывать в рецептуру: минимум 15% или значение партии?

Партии идут с 15,0-16,0%. Считайте рецептуру по минимуму, а фактическое значение каждой партии подтверждайте по CoA.

Кунжут указан в перечне аллергенов вашего рынка?

В ЕАЭС кунжут и продукты его переработки входят в перечень аллергенов по ТР ТС 022/2011, их выносят на этикетку. Проверьте требования к маркировке до разработки.

Нужна ли вам отдельная линия без аллергенов?

На этой же линии производятся продукты с пшеницей, молоком, соей, свининой и желатином. Если ваш продукт заявляется как «без…», запросите декларацию по аллергенам.

Кто оформляет регистрацию готового БАД?

Свидетельство о госрегистрации (СГР) на готовый продукт оформляет импортёр-резидент. Мы даём документы на сырьё: спецификацию, SDS, CoA партии.

Выдержит ли ваша форма выпуска водорастворимый гигроскопичный порошок?

Порошок растворяется в воде и впитывает влагу. Для стиков и саше планируйте упаковку с барьером от влаги.

Разработчикам продукта

Гид разработчика

Что представляет собой каждый компонент, что меняет переработка и что изучали опубликованные исследования сырья. Без заявлений о лечебных свойствах; ссылки на источники по запросу.

Кунжутные минералы: растительный кальций в форме лактата

Большая часть кальция на рынке сырья - это карбонат из минерального сырья, кальций из раковин (устрица, коралл, яичная скорлупа) или химически полученные соли (цитрат, глюконат). Кунжутные минералы устроены иначе: кальций, магний и калий здесь те самые, что растение кунжута накопило из почвы и воды и отложило в семенной оболочке.

В оболочке же и кроется проблема. В сыром растении эти минералы в основном связаны в оксалат кальция и фитат магния - формы, которые кишечник усваивает плохо. Подход производителя: выжечь органические связующие обжигом и озолением, а затем растворить минеральную золу в ферментированной молочной кислоте. На выходе из распылительной сушилки получается порошок лактатов минералов: от белого до бледно-жёлтого, растворимый в воде, без носителя и вспомогательных веществ.

Где он уместен в рецептуре

Производитель использовал порошок как минеральную основу прессованных таблеток; те же свойства работают в капсулах, порошковых саше и сухих смесях для напитков. На что обратить внимание:

  • Плотность по кальцию: при минимуме 15% в 1 г порошка не менее 150 мг кальция. Целевые 300 мг кальция на порцию - это 2 г порошка, практический предел для одной таблетки или двух капсул.
  • Сопутствующие минералы: магний (около 850 мг/100 г) и калий (около 900 мг/100 г) идут вместе с кальцием. Это важно для продуктов, которые позиционируются как растительный минеральный комплекс, а не просто кальций.
  • Растворимость: лактатная форма растворима в воде, поэтому порошок подходит для напитков, где карбонат выпадал бы в осадок. Порошок гигроскопичен; обычное решение - упаковка с барьером от влаги.
  • Чистая этикетка: состав ингредиента - зола семенной оболочки кунжута и молочная кислота. Нет носителя, значит, от этого ингредиента в составе не появятся мальтодекстрин или диоксид кремния.
  • Аллерген: кунжут входит в перечни аллергенов в ЕАЭС, ЕС, США и других рынках, его нужно выносить на этикетку готового продукта.
  • Растительное позиционирование: сырьё животного происхождения не используется; сырьё без ГМО.

Что изучал производитель

На своём сайте производитель приводит два исследования на животных: сравнение поступления кальция в кровь у крыс после введения порошка в кишечник в сравнении с другими источниками кальция, и измерение плотности костной ткани у овариэктомированных крыс на диете с низким содержанием кальция с добавлением материала и без него. Производитель также провёл внутреннее годовое наблюдение: добровольцы принимали таблетки на основе кунжутных минералов с примерно 157 мг кальция в сутки, плотность костной ткани измеряли методом количественного ультразвука до и после. Это данные производителя, не рецензируемые публикации, и они не являются заявлениями о свойствах ингредиента. Описания исследований высылаем по запросу для вашей собственной оценки.

Кальций как нутриент: что говорят открытые источники

Ниже кратко изложен информационный бюллетень по кальцию Управления пищевых добавок Национальных институтов здоровья США (NIH ODS). Речь о нутриенте, а не об этом продукте. Нормы потребления на вашем рынке задаёт национальный документ по нормам физиологических потребностей; ориентируйтесь на него при расчёте порции.

Функция

Кальций - самый распространённый минерал в организме человека. Почти весь он, около 98%, хранится в костях в виде кальций-фосфатной матрицы костей и зубов. Небольшая ионизированная часть в крови и тканях участвует в сокращении и расширении сосудов, работе мышц, свёртывании крови, передаче нервных импульсов и секреции гормонов.

Рекомендуемое потребление

В США рекомендуемая суточная норма составляет 1 000 мг для взрослых 19-50 лет и мужчин до 70 лет и 1 200 мг для женщин старше 50 и всех старше 70 лет. Референсные значения в других странах отличаются; цифру для этикетки задаёт регулятор целевого рынка.

Усвоение

Из молочных и обогащённых продуктов усваивается около 30% кальция. Растительные соединения, такие как щавелевая и фитиновая кислоты, связывают кальций в соли, которые организм не переваривает: из шпината усваивается около 5%, из молока - 27%. Усвоение падает с ростом разовой дозы: примерно с 45% при 200 мг в сутки до 15% при потреблении выше 2 000 мг в сутки, поэтому кальций обычно делят на несколько приёмов. Кофеин и фосфор снижают усвоение незначительно, низкий статус витамина D - сильнее.

Формы в добавках

Две самые распространённые формы - карбонат кальция (около 40% элементарного кальция по массе) и цитрат кальция (около 21%). Карбонат лучше усваивается с едой, потому что ему нужна желудочная кислота; цитрат от неё зависит меньше. Лактат кальция, основная форма в кунжутных минералах, упоминается среди прочих форм, используемых в добавках. Для любой формы на этикетке важна одна цифра - количество элементарного кальция на порцию.

Источник: National Institutes of Health, Office of Dietary Supplements, Calcium Fact Sheet for Health Professionals, ods.od.nih.gov.

Смежное сырьё от Iizuka Shoukai

Для рецептур для костей и суставов в нашем каталоге также есть морской эластин. Запросите общий расчёт.

Вопросы и ответы

Перед заказом

Сколько кальция даёт 1 г порошка кунжутных минералов?

Спецификация гарантирует не менее 15% кальция, то есть в 1 г порошка не менее 150 мг кальция. Последние партии показали 15,0% и 16,0%. В том же грамме около 8,5 мг магния и 9 мг калия (типичные значения). Считайте рецептуру по минимуму и подтверждайте по CoA партии.

Это растительный кальций? Подходит для веганских продуктов?

Да. Минералы - те, что растение кунжута накопило в семенной оболочке; единственный другой материал - молочная кислота, ферментированная из кукурузы. Сырьё животного происхождения не используется, сырьё без ГМО. Порошок содержит кунжут, а это аллерген, который в ЕАЭС и на многих других рынках выносят на этикетку.

Какие минимальный заказ, цена и срок отгрузки?

Iizuka Shoukai поставляет кунжутные минералы по 145 USD/кг при минимальном заказе 10 кг, упаковка - полиэтиленовые пакеты по 5 кг в коробках. Крупные объёмы считаем отдельно, стоимость доставки по запросу. Отгрузка из Японии через 1-1,5 недели после оплаты. Оплата - 100% предоплата, SWIFT или Stripe. Также делаем контрактное производство готовых БАД в капсулах, стиках и таблетках на нашем заводе Tomioka Plant в префектуре Гунма.

Какие документы и сертификаты есть на продукт?

Спецификация, паспорт безопасности (SDS) и сертификат анализа на каждую партию (кальций, потеря при высушивании, тяжёлые металлы, мышьяк, КМАФАнМ, БГКП). Тяжёлые металлы и мышьяк дополнительно проверяются не реже раза в год в сторонней лаборатории. Сертификатов халяль и кошер на продукт нет. В Японии продукт относится к пищевым по Закону о санитарии пищевых продуктов. СГР на готовый БАД в ЕАЭС оформляет импортёр.
Кунжутные минералы (растительный кальций)

Готовы сделать первую партию?

Старт с минимального заказа. Бесплатный образец. Спецификация, SDS и CoA партии по запросу.

Сырьё для производства пищевой продукции и БАД. Не является лекарственным средством.

Запросить образец или КП
145 USD/кг
при минимальном заказе · бесплатный образец
Запросить образец

Кунжутные минералы (растительный кальций)

Минеральный порошок растительного происхождения, производство Япония. Сырьё - семенная оболочка кунжута: её обжигают и озоляют, минералы извлекают ферментированной молочной кислотой и сушат распылением. Кальций в форме лактата, без носителя и добавок. Кальция не менее 15%, плюс магний и калий из того же сырья. Минимальный заказ 10 кг.

Запросить спецификацию
Фасовка
10 кг
Цена
145 USD/кг

Кунжутные минералы: растительный кальций в форме лактата

Большая часть кальция на рынке сырья - это карбонат из минерального сырья, кальций из раковин (устрица, коралл, яичная скорлупа) или химически полученные соли (цитрат, глюконат). Кунжутные минералы устроены иначе: кальций, магний и калий здесь те самые, что растение кунжута накопило из почвы и воды и отложило в семенной оболочке.

В оболочке же и кроется проблема. В сыром растении эти минералы в основном связаны в оксалат кальция и фитат магния - формы, которые кишечник усваивает плохо. Подход производителя: выжечь органические связующие обжигом и озолением, а затем растворить минеральную золу в ферментированной молочной кислоте. На выходе из распылительной сушилки получается порошок лактатов минералов: от белого до бледно-жёлтого, растворимый в воде, без носителя и вспомогательных веществ.

Где он уместен в рецептуре

Производитель использовал порошок как минеральную основу прессованных таблеток; те же свойства работают в капсулах, порошковых саше и сухих смесях для напитков. На что обратить внимание:

  • Плотность по кальцию: при минимуме 15% в 1 г порошка не менее 150 мг кальция. Целевые 300 мг кальция на порцию - это 2 г порошка, практический предел для одной таблетки или двух капсул.
  • Сопутствующие минералы: магний (около 850 мг/100 г) и калий (около 900 мг/100 г) идут вместе с кальцием. Это важно для продуктов, которые позиционируются как растительный минеральный комплекс, а не просто кальций.
  • Растворимость: лактатная форма растворима в воде, поэтому порошок подходит для напитков, где карбонат выпадал бы в осадок. Порошок гигроскопичен; обычное решение - упаковка с барьером от влаги.
  • Чистая этикетка: состав ингредиента - зола семенной оболочки кунжута и молочная кислота. Нет носителя, значит, от этого ингредиента в составе не появятся мальтодекстрин или диоксид кремния.
  • Аллерген: кунжут входит в перечни аллергенов в ЕАЭС, ЕС, США и других рынках, его нужно выносить на этикетку готового продукта.
  • Растительное позиционирование: сырьё животного происхождения не используется; сырьё без ГМО.

Что изучал производитель

На своём сайте производитель приводит два исследования на животных: сравнение поступления кальция в кровь у крыс после введения порошка в кишечник в сравнении с другими источниками кальция, и измерение плотности костной ткани у овариэктомированных крыс на диете с низким содержанием кальция с добавлением материала и без него. Производитель также провёл внутреннее годовое наблюдение: добровольцы принимали таблетки на основе кунжутных минералов с примерно 157 мг кальция в сутки, плотность костной ткани измеряли методом количественного ультразвука до и после. Это данные производителя, не рецензируемые публикации, и они не являются заявлениями о свойствах ингредиента. Описания исследований высылаем по запросу для вашей собственной оценки.

Цена и документы

Запросить цену, спецификацию или образец

Кальций как нутриент: что говорят открытые источники

Ниже кратко изложен информационный бюллетень по кальцию Управления пищевых добавок Национальных институтов здоровья США (NIH ODS). Речь о нутриенте, а не об этом продукте. Нормы потребления на вашем рынке задаёт национальный документ по нормам физиологических потребностей; ориентируйтесь на него при расчёте порции.

Функция

Кальций - самый распространённый минерал в организме человека. Почти весь он, около 98%, хранится в костях в виде кальций-фосфатной матрицы костей и зубов. Небольшая ионизированная часть в крови и тканях участвует в сокращении и расширении сосудов, работе мышц, свёртывании крови, передаче нервных импульсов и секреции гормонов.

Рекомендуемое потребление

В США рекомендуемая суточная норма составляет 1 000 мг для взрослых 19-50 лет и мужчин до 70 лет и 1 200 мг для женщин старше 50 и всех старше 70 лет. Референсные значения в других странах отличаются; цифру для этикетки задаёт регулятор целевого рынка.

Усвоение

Из молочных и обогащённых продуктов усваивается около 30% кальция. Растительные соединения, такие как щавелевая и фитиновая кислоты, связывают кальций в соли, которые организм не переваривает: из шпината усваивается около 5%, из молока - 27%. Усвоение падает с ростом разовой дозы: примерно с 45% при 200 мг в сутки до 15% при потреблении выше 2 000 мг в сутки, поэтому кальций обычно делят на несколько приёмов. Кофеин и фосфор снижают усвоение незначительно, низкий статус витамина D - сильнее.

Формы в добавках

Две самые распространённые формы - карбонат кальция (около 40% элементарного кальция по массе) и цитрат кальция (около 21%). Карбонат лучше усваивается с едой, потому что ему нужна желудочная кислота; цитрат от неё зависит меньше. Лактат кальция, основная форма в кунжутных минералах, упоминается среди прочих форм, используемых в добавках. Для любой формы на этикетке важна одна цифра - количество элементарного кальция на порцию.

Источник: National Institutes of Health, Office of Dietary Supplements, Calcium Fact Sheet for Health Professionals, ods.od.nih.gov.

Смежное сырьё от Iizuka Shoukai

Для рецептур для костей и суставов в нашем каталоге также есть морской эластин. Запросите общий расчёт.

Кунжутные минералы (растительный кальций)
Есть вопросы? Мы готовы ответить.

Часто задаваемые вопросы

  • Сколько кальция даёт 1 г порошка кунжутных минералов?

    Спецификация гарантирует не менее 15% кальция, то есть в 1 г порошка не менее 150 мг кальция. Последние партии показали 15,0% и 16,0%. В том же грамме около 8,5 мг магния и 9 мг калия (типичные значения). Считайте рецептуру по минимуму и подтверждайте по CoA партии.

  • Это растительный кальций? Подходит для веганских продуктов?

    Да. Минералы - те, что растение кунжута накопило в семенной оболочке; единственный другой материал - молочная кислота, ферментированная из кукурузы. Сырьё животного происхождения не используется, сырьё без ГМО. Порошок содержит кунжут, а это аллерген, который в ЕАЭС и на многих других рынках выносят на этикетку.

  • Какие минимальный заказ, цена и срок отгрузки?

    Iizuka Shoukai поставляет кунжутные минералы по 145 USD/кг при минимальном заказе 10 кг, упаковка - полиэтиленовые пакеты по 5 кг в коробках. Крупные объёмы считаем отдельно, стоимость доставки по запросу. Отгрузка из Японии через 1-1,5 недели после оплаты. Оплата - 100% предоплата, SWIFT или Stripe. Также делаем контрактное производство готовых БАД в капсулах, стиках и таблетках на нашем заводе Tomioka Plant в префектуре Гунма.

  • Какие документы и сертификаты есть на продукт?

    Спецификация, паспорт безопасности (SDS) и сертификат анализа на каждую партию (кальций, потеря при высушивании, тяжёлые металлы, мышьяк, КМАФАнМ, БГКП). Тяжёлые металлы и мышьяк дополнительно проверяются не реже раза в год в сторонней лаборатории. Сертификатов халяль и кошер на продукт нет. В Японии продукт относится к пищевым по Закону о санитарии пищевых продуктов. СГР на готовый БАД в ЕАЭС оформляет импортёр.

ОБРАЗЦЫ

Попробуйте перед заказом